Schwerpunkt Hygiene
Hygieneschulung, die im Arbeitsalltag ankommt
Hygienefehler entstehen selten aus Unwissen, sondern aus Routine und Zeitdruck. Im VR-Training wenden die Teilnehmenden Hygieneregeln in realistischen Situationen an – bis die richtigen Handgriffe selbstverständlich sind.
Pflicht alle zwei Jahre
Die Folgebelehrung nicht vergessen
Eine Hygieneschulung ist freiwillig und gut. Die Folgebelehrung nach § 43 Abs. 4 IfSG ist Pflicht: alle zwei Jahre, für jede Person, und der Nachweis muss an der Betriebsstätte verfügbar sein. Sie läuft über dieselben Brillen, die ohnehin bei Ihnen stehen. Wir schalten das Modul frei, den Rest macht Ihr Team selbst.
Warum mit VR
Vom Wissen zum richtigen Handeln
Klassische Hygieneunterweisungen vermitteln Regeln – meist per Vortrag oder Merkblatt. Ob diese Regeln im hektischen Alltag an der Theke, in der Backstube oder auf der Station tatsächlich angewendet werden, ist eine andere Frage.
Im VR-Training stehen die Teilnehmenden mitten in typischen Arbeitssituationen. Sie treffen Entscheidungen, erkennen Fehler und üben die richtigen Abläufe. Das schafft ein Verständnis, das länger hält als ein unterschriebenes Merkblatt.
- Aktives Üben statt passives Zuhören
- Einheitlicher Standard für alle Standorte und Schichten
- Wiederholbar – ideal für regelmäßige Auffrischungen
- Dokumentierter Nachweis mit Zertifikat
Schulungsinhalte
Was in der Hygieneschulung trainiert wird
Die Inhalte werden auf Branche und Tätigkeit abgestimmt. Typische Themen sind:
Personalhygiene
Händewaschen und Händedesinfektion, Arbeitskleidung, Schmuck und das richtige Verhalten bei Krankheit.
Lebensmittelhygiene & HACCP
Grundlagen der Lebensmittelhygiene: Gefahren erkennen, kritische Kontrollpunkte beachten, Abläufe dokumentieren.
Reinigung & Desinfektion
Die richtigen Mittel, die richtige Reihenfolge und eine saubere Dokumentation nach Reinigungsplan.
Kühlkette & Temperaturen
Warenannahme, Lagerung und Ausgabe – mit den richtigen Temperaturen und Kontrollen.
Kreuzkontamination & Allergene
Wie Keime und Allergene übertragen werden und wie sich das im Alltag zuverlässig verhindern lässt.
Infektionsschutz
Verhaltensregeln nach dem Infektionsschutzgesetz verständlich vermittelt – als Unterstützung der regelmäßigen Belehrungen.
Für wen
Für alle, die mit Lebensmitteln oder Menschen arbeiten
Lebensmittelhandel & -handwerk
Märkte, Bäckereien, Fleischereien und Produktionsbetriebe.
Pflege & Rettungsdienst
Pflegeeinrichtungen, ambulante Dienste und Rettungsdienste.
Gastronomie & Verpflegung
Restaurants, Kantinen, Catering und Gemeinschaftsverpflegung.
Schulen & Ausbildungsbetriebe
Schüler und Auszubildende, die mit einem Zertifikat über ihre Trainings in den Beruf starten.
Zertifikate
Ein Zertifikat, das den Lernerfolg belegt
Nach erfolgreichem Abschluss erhalten die Teilnehmenden ein Zertifikat mit Modul, Fassung und Datum. So wird der Lernerfolg nachweisbar, für den Ausbildungsbetrieb, für Bewerbungen und bei Kontrollen.
- Nachweis von Teilnahme und Lernerfolg
- Wertvoll für Ausbildung und Bewerbung
- Dokumentation für Betrieb, Audits und Kontrollen
Förderung
Wir prüfen, was für Ihren Betrieb möglich ist
Für Weiterbildung gibt es Förderprogramme von Bund, Ländern und der Agentur für Arbeit. Ob und in welcher Höhe Ihr Betrieb davon profitiert, hängt von Größe, Branche und Schulungsziel ab. Wir prüfen das vor dem Angebot und begleiten Sie bei der Beantragung.
Lassen Sie uns über Ihre Schulungen sprechen
Schildern Sie uns kurz Ihren Bedarf. Wir melden uns zeitnah und zeigen Ihnen, wie VR-Training in Ihrem Betrieb funktioniert.